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  • [白酒文化] 泸州原酒讲解白酒怎样储存才能放的更久呢?

    我国酒的历史非常悠久,中国酒的销量大,产品多样,文化精深,由此还衍生出了酒的收藏火爆市场。近年来,我国各种高品质的酒层出不穷,各种酒标,瓶装酒,酒盒等都被热衷收藏。我们发现,有的白酒保存多年之后那是历久弥香,而有的白酒却是寡淡无味,如饮凉白
    发布时间:2021-01-20   点击次数:13

  • [行业信息] 一斤白酒热量是多少?如何正视酒的利弊?

    很多朋友经常喝酒尤其是喝啤酒的朋友,渐渐地未至中年先发福,这个很正常,本身喝酒的时候就要比平时吃饭摄入更多的食物(也就是热量),更何况啤酒还有一个别名——液体面包,热量是很高的,那么白酒呢?一斤白酒含有多少热量呢?另外,喝白酒可以活血盛神,
    发布时间:2021-01-20   点击次数:20

  • [白酒文化] 酒的礼俗——重大节日的饮酒习俗

    人一年中的几个重大节日,都有相应的饮酒活动,如端午节饮“菖蒲酒”,重阳节饮“菊花酒”,除夕夜的“年酒”。在一些地方,如江西民间,春季插完禾苗后,要欢聚饮酒,庆贺丰收时更要饮酒,酒席散尽之时,往往是“家家扶得醉人归”。节日的全新解释是:必须选
    发布时间:2020-10-16   点击次数:40

  • [白酒文化] 我国的白酒香型有哪些分类?

    我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、
    发布时间:2020-04-15   点击次数:56

  • [白酒文化] 白酒知识大全之香型分类

    根据风味类型的分类,白酒可分为酱香型、浓香型、清香味型、大米风味型、凤凰风味型、同时风味型、药用风味型、芝麻香型、特殊型、大豆风味型、老白色干型、香型等十种。1、浓香型这是白酒市场上最重要的风味。这款香型白酒以其丰富、柔软的白酒、悠长的回味
    发布时间:2020-03-04   点击次数:12

  • [行业信息] 白酒知识科普:酿造酱香酒时为什么要加稻壳?

    我国酒的历史非常悠久,中国酒的销量大,产品多样,文化精深,由此还衍生出了酒的收藏火爆市场。近年来,我国各种高品质的酒层出不穷,各种酒标,瓶装酒,酒盒等都被热衷收藏。特别是白酒,它的升值空间更大。酒喝过了不少,但是关于原酒酿造,你又知道多少呢
    发布时间:2020-02-28   点击次数:28

  • [行业信息] 在白酒消费升级和结构调整过程中——四川原酒如何“冲出重围”?

    “对原酒生产基地,我们将有计划地进行资金和技术支持,整合上下游产业链,搭建供应及销售平台,切实推动四川原酒生产走向规范化、规模化、标准化、品牌化,为四川原酒产业供给侧改革提供可参考的样本。”4月9日,四川发展纯粮原酒股权投资基金董事长刘斌接
    发布时间:2020-02-27   点击次数:32

  • [行业信息] 纯粮酿造的白酒有哪些特点?

    酒为五谷之精华。正是因为酒来自五谷纯粮,才赋予了它醇厚的品质和不朽的文化韵味。白酒的纯粮食酿造,使得传统白酒如同传统文化,神圣而庄重。让我们跟着泸州泸御贡酒厂一期看看纯粮酿造的白酒的特点。1.周期长:纯粮酿造白酒肯定要是古法酿造
    发布时间:2019-08-12   点击次数:69

  • [行业信息] 白酒真的是越陈越香,越陈越好么?

    白酒,相信很多人都喝过,也有很多人爱喝。那爱喝白酒的你,知道白酒可以促进食欲吗?下面就跟小编来一起了解下吧。   在炎热的夏季,啤酒可以促进食欲,这是我们众所周知的事实。
    发布时间:2018-12-28   点击次数:25

  • [行业信息] 辨别白酒的档次只要这一招!

    触觉是指生物体感受本身,特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力,作用于触觉的感受。通俗说来,便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。   当你在品尝美酒的时候,在唇与杯的热吻中,和着筷的飞动,伴着盘
    发布时间:2018-12-11   点击次数:34

  • [白酒文化] 练酒量的人练的是什么

    现今社会,竞争压力比较大,每个在拼搏的男人难免都要喝酒应酬,那么有些人酒量就不行,但为了不让自己出丑,为了更好的处理人际关系往往不能不喝,所以这些人开始练自己的酒量,很多人以为酒量只要每天多喝点会逐渐提高的。那么,练酒量的人练的
    发布时间:2018-07-30   点击次数:44

  • [行业信息] 储藏白酒一定要绕开这4个误区

    很多朋友都有藏酒储酒的爱好,但是不当的储藏方式,会让人得不偿失。   误解一:土中埋酒   传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为“女儿红”
    发布时间:2018-07-27   点击次数:46

  • [行业信息] 春季这样喝酒更养生!

    春季万物生发、阳气始发。中医理论认为,春季属木,人体五脏中的肝也属木。春天肝主疏泄、生发,如果此时肝气无法得到舒展,郁结体内,很容易引起“肝火”,人容易出现情绪不稳定,暴躁易怒,还会导致肝脾不合、脾胃失健、消化不良等。从养生角度
    发布时间:2018-03-20   点击次数:50

  • [行业信息] 喝白酒好,怎样喝会更好?

    中国是白酒的发源地,酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。白酒不仅好喝,而且对身体各项机能的调节与维护也有极大的好处。那么经常喝白酒有什么好处?怎么
    发布时间:2018-02-03   点击次数:70

  • [行业信息] 为什么原酒没有保质期?

    原酒在生活中很常见,那么,你有没有发现原酒一般都没有标注保质期,这是什么原因呢?原酒为什么不标保质期?微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质;白酒度数高且化学变化非常小,所以可以不用标示保质期,但度数低的酒就未必了
    发布时间:2017-06-13   点击次数:53

  • [行业信息] 白酒中的几大误区

    中国白酒香型为什么不同1、制曲温度不同。如酱香采用高温(60度以上)制曲,浓香用中温(55度至60度)制曲,清香用低温(50度以下)制曲。2、发酵容器不同。如酱香型白酒采用石窖泥底,浓香型采用泥窖,清香型采用地缸。3、酿造工艺不同。如酱香型
    发布时间:2017-06-09   点击次数:36

  • [行业信息] 夏天喝白酒要注意些什么?

    随着气温缓慢回升,对于爱喝白酒的朋友可能为了尝鲜,发明了各种奇葩的白酒混搭,所以今天特意给各位酒友们罗列了以下夏季喝酒注意事项,希望爱喝酒的朋友耐心看完,切不可为了新鲜与好奇而去尝试一些禁忌哦!1.忌加冰夏天不管喝什么都想喝凉的,从冰冻的可
    发布时间:2017-05-08   点击次数:47

  • [行业信息] 夏季白酒要怎么存放才不会缺斤少两?

    出其不意的热,攻其不备的冷,遭受这反反复复、说变脸就变脸的天气的百般折磨,终于迎来了夏天。夏日空气中的肆意与火热,使不少酒友遇到白酒挥发的现象,也就是平时所说的“跑”酒,“缺斤少两”。那么夏季存酒该如何预防跑酒呢?温度过高会引起“跑”酒白酒
    发布时间:2017-05-08   点击次数:48

  • [公司动态] 饮酒与骨骼健康

    都说酒,小酌怡情,中国自古以来就是一个尚酒的民族,并在历经岁月的沉淀后形成了别具一格的“酒文化”。有人说饮酒可以养生,也有人说饮酒伤身,那么,饮酒到底是利大于弊还是敬而远之最好呢?其实,酒本身不是问题,关键在于喝什么,怎么喝。白酒、啤酒、葡
    发布时间:2017-05-08   点击次数:104

  • [公司动态] 白酒的冷知识,赶紧学起来!

    白酒的冷知识即便是滴酒不沾的人,他每100毫升血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精,这是因为人类得消化系统也具有发酵功能。白酒还有哪些冷知识,赶紧来看。1.人类为什么会爱酒?一项名为“醉猴”的研究表明,人类爱酒来源于遗传,因为人类的先
    发布时间:2017-05-08   点击次数:81

  • [行业信息] 中食协发文鉴定白酒真伪,白酒谣言不攻自破!

    图为:网络流传的有关“白酒加水混浊和假酒判定方法”视频录像截图。关于网络流传“白酒加水混浊和假酒判定方法”视频的说明近日,中国食品工业协会白酒专业委员会收到湖南金六福酒业有限公司送来一段网络流传的有关“白酒加水混浊和假酒判定方法”视频录像,
    发布时间:2017-05-08   点击次数:51

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